Нельма - Якутия (свежезамороженная)

Нельма - рыба из отряда лососеобразных. От лосося эта рыба отличается окраской, на теле этой рыбы нет пятнышек. Эта рыба крупная, встречаются особи, достигающие 30 кг, но средний вес нельмы составляет 5-15 кг. Наш поставщик доставляет рыбу в Москву в замороженном виде, замораживается рыба сразу после вылова и транспортируется в специальных морозильных камерах. Каждый этап транспортировки строго контролируется, дабы избежать подразморозки и сохранить качество и свежесть рыбы. Мякоть этой рыбы содержит большое количество полезных для организма веществ: хлор, цинк, хром, фтор, витамин РР, и, конечно, белки и жиры. Хотя нельма и достаточно жирная рыба, ее рекомендуют использовать в некоторых диетах, потому как жиры, содержащиеся в рыбе, быстро и хорошо усваиваются. Эту рыбу можно употреблять, не переживая за последующие проблемы с пищеварительной системой. По поводу вкусовых качеств нельмы мы также можем сказать, что мало какая рыба превзойдет ее в этом. Достаточно просто пожарить, разделав на куски эту благородную рыбу, чтобы получить замечательное блюдо.

Поставляется замороженной.

Для тех кто любит экзотику, нельма тоже очень подойдет, потому что она одна из немногих видов рыб, которые не содержат паразитов, поэтому гурманы могут ее употреблять в пищу сырой. Любителям суши рекомендуем попробовать включить нельму в состав этого блюда.

Энергетическая ценность 88 кКал на 100гр. продукта.