Доставка, сервировка, раздача блюд; обслуживание фуршетов и банкетов

Контактный телефон / факс : +7(495)086-39-81
e-mail : info@stolichnyvkus.ru

Поиск по сайту

Интересные статьи

Преимущества фуршета

Преимущества фуршета

Сам термин "fourchette" (фуршет) переводится "на вилку", так как основным "инструментом" данного вида банкета является именно закусочная вилка. Сам процесс принятия пищи происходит как бы...

Подробнее »

Кейтеринг для бизнес-мероприятий

Кейтеринг для бизнес-мероприятий

Бизнес-мероприятия - это прежде всего одна из возможностей для компании заявить о себе. Семинары, конференции, выставки, презентации, тренинги являются эффективным PR методом, так как позволяют...

Подробнее »

Кофе-брейки - особенности проведения

Кофе-брейки - особенности проведения

Как правило деловые мероприятия, такие как семинары, конференции, переговоры длятся достаточно долго, иногда до 8 часов. Даже во время самой увлекательной лекции, концентрация слушателя начинает...

Подробнее »

Карп (охлажденный)

pic_5376890b5e70d.jpg
Описание

Средний вес: 1 кг

Содержание на 100 г продукта: белков 16 г, жиров 5,3 г, углеводов 0 г, калорий 112 Ккал.
Рыбу нужно хранить при температуре не выше +5 градусов. Срок хранения не более 24 часов.

Карпа используют в пищу уже третье тысячелетие. Еще в древние времена люди понимали ценность этой рыбы для здоровья. Хотя они не могли знать, какие вещества находятся в этом продукте, но замечали, какое полезное действие он оказывает на организм.

Сейчас все удивительные свойства рыбы обоснованы научно тем, что в состав входят витамины, микроэлементы и антиоксиданты. Например, за счет содержания солей фосфора и кальция предупреждается развитие остеопороза, а значит, переломов костей.

В кулинарном отношении мясо карпа является универсальным. Так как оно низкокалорийное, его часто используют в диетическом меню. Интересно, что во время приготовления мясо карпа теряет совсем мало воды, примерно в два раза меньше, чем обычное мясо. В результате рыбные блюда получаются сочными и мягкими.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить