Доставка, сервировка, раздача блюд; обслуживание фуршетов и банкетов

Контактный телефон / факс : +7(495)086-39-81
e-mail : info@stolichnyvkus.ru

Поиск по сайту

Об услугах компании

Фуршет, банкет - нет проблем!

Отличный сервис и разнообразное меню сделают праздник незабываемым. Если Вы хотите отметить День Рождения, собраться с коллегами, организовать банкет, провести фуршет или устроить дружескую вечеринку...

Подробнее »

Праздничные мероприятия

Организация праздничных мероприятийОрганизация праздничных мероприятий – одно из ключевых направлений бизнеса компании «Столичный вкус». Это может быть семейное торжество, банкет для большого числа гостей, дружеская...

Подробнее »

Организация питания в офисе

Кейтеринг для коммерческих компаний (доставка готовых блюд в офис) является оптимальной формой организации питания сотрудников в офисе по  соотношению расходов и времени, которое сотрудники тратят...

Подробнее »

Особенности организации фуршета

организация фуршетаФуршет отлично подходит для проведения деловых встреч в неформальной обстановке. как правило такое мероприятие длится до 4 часов. Однако отсутствие строгого регламента проведения такого мероприятия, позволяет гостям уходить не дожидаясь официального завершения фуршета.
Для организации фуршета не требуется стульев. Еда и напитки расставляются на столах, а гости могут выбирать закуски и напитки. Блюда для фуршета подаются порционно, так как на этом мероприятие гости едят и пьют стоя. В меню фуршета как правило входят блюда, которые можно есть без посуды. Так, например, для фуршета подойдут канапе различного рода, овощи, фрукты, мясные и сырные тарелки, мясо, грибы, рыба и т.п. на шпажках.
Фуршеты, как и прочие мероприятия. обслуживаются официантами.

Однако обязанности официантов ограничиваются только контролем за наличием закусок и напитков на столах и уборкой пустой посудой.
Как правило на фуршетах используются специальные фуршетные столы, они несколько выше и шире обычных. Однако, если таких столов нет в распоряжении можно использовать и обычные. Нет четкой схемы для расстановки столов для фуршета. Главное о чем следует помнить - проходы между столами не должны быть уже 1,5 метров. Чаще всего фуршетная линия располагается по периметру зала.
На столах помимо закусок стоит посуда, приборы и салфетки. Отдельно должны быть заготовлены тарелки для замены. Бокалы и рюмки для алкогольных напитков могут располагаться как на фуршетной линии, так и на барной стойке. Стаканы для сока и воды находятся на фуршетной линии. Соки в графинах и вода в бутылках стоит там же. Алкоголь в бутылках располагается на барной стойке или в барной зоне. Алкогольные напитки разливает гостям бармен.
Десерты, а также кофе и чай находятся на отдельном столе на протяжении всего мероприятия.

Случайные материалы:

Комментарии   

 
#11 ZaraUnark 30.03.2020 09:23
coronavirus zurich
http://chloroquine-treatmentforcoronavirus.com/# - chloroquine 250mg
coronavirus az
chloroquine phosphate 250 mg
- 5 coronavirus in usa
coronavirus meme
Цитировать
 
 
#12 ZaraUnark 31.03.2020 00:37
coronavirus us
http://chloroquine-treatmentforcoronavirus.com/# - chloroquine coronavirus
2 coronavirus cases in california
chloroquine 250 mg
- coronavirus real death toll
coronavirus georgia
Цитировать
 
 
#13 ZartSor 02.04.2020 12:43
coronavirus zoonotic
http://chloroquine-phosphate-250mg.com/# - chloroquine
coronavirus o que Г©
chloroquine aralen
- coronavirus north carolina
coronavirus and bat soup
Цитировать
 
 
#14 ZartSor 02.04.2020 22:01
coronavirus alameda county
http://chloroquine-phosphate-250mg.com/# - chloroquine phosphate 250 mg
coronavirus egypt
chloroquine phosphate 250 mg
- coronavirus 81 dead
coronavirus from
Цитировать
 
 
#15 Melinda 05.04.2020 03:03
coronavirus 0.12 micron coronavirus treatment drinking alcohol: http://kaletra-treatmentforcoronavirus.com/# n coronavirus cure coronavirus treatment homeopathic
medicine: http://kaletra-treatmentforcoronavirus.com/# - coronavirus zhongwen 4 coronavirus
australia

Here is my blog - chloroquine aralen: http://chloroquine-treatmentforcoronavirus.com
Цитировать
 
 
#16 Darrel 15.05.2020 12:49
viagra for daily use no prescription skin by
generic viagra online pharmacy: http://viagrawinner.com/# what is the difference between man's
viagra and women's viagra? viagra for
sale: http://viagrawinner.com/# - canadian pharmacy viagra professional you
cannot edit your posts in this forum viagra generic name location
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Виды кейтеринга

Обеды в офис, в чем преимущества?

Обеды в офис, в чем преимущества?

Современный человек на работе проводит в несколько раз больше времени, чем дома. Позавтракав, мы уходим из дому и в лучшем случае к ужину возвращаемся. А во временном промежутке между ужином и завтраком как раз и...

Подробнее »

Кейтеринг для бизнес-мероприятий

Кейтеринг для бизнес-мероприятий

Бизнес-мероприятия - это прежде всего одна из возможностей для компании заявить о себе. Семинары, конференции, выставки, презентации, тренинги являются эффективным PR методом, так как позволяют рассказать о продукции и услугах компании потенциальным заказчикам, имеющим достаточно...

Подробнее »

Что же такое кейтеринг

Что же такое кейтеринг

Прежде всего следует разобраться, что такое кейтеринг. Термин "кейтеринг" происходит от английского "catering" и означает он что-то вроде выездного ресторана. Суть данной услуги заключается в организации выездных банкетов, фуршетов и прочих мероприятий, на которых имеет...

Подробнее »

Особенности свадебного кейтеринга

Особенности свадебного кейтеринга

Свадебным застольем в ресторане уже никого не удивить, и не порадовать. Современные пары стремятся сделать свою свадьбу оригинальной, яркой и запоминающейся. Тематические вечеринки, торжественные мероприятия в самых неожиданных местах - варианты сделать свою свадьбу действительно...

Подробнее »