Консервация

Лечо домашнее

Поиск по сайту

Наши услуги

Наши статьи

Статьи о кейтеринге
Организация банкетов
Организация фуршетов
Бизнес-кейтеринг
Другие виды обслуживания

Интересные статьи

Преимущества фуршета

Сам термин "fourchette" (фуршет) переводится "на вилку", так как основным "инструментом" данного вида банкета является именно закусочная вилка. Сам процесс принятия пищи происходит как бы...

Подробнее »

Кофе-брейки - особенности проведения

Как правило деловые мероприятия, такие как семинары, конференции, переговоры длятся достаточно долго, иногда до 8 часов. Даже во время самой увлекательной лекции, концентрация слушателя начинает...

Подробнее »

Барбекю-корпоратив

Корпоративный отдых - попросту корпоратив - играет достаточно большую роль в формировании командного единства и духа компании. HR менеджеры вполне оправданно придают особое значение корпоративному...

Подробнее »

Вернуться к: Консервация

Лечо домашнее

pic_5377119cbe923.jpg

Описание

Особая черта этого лечо заключается в том, что за основу мы используем томатную пасту, вываренную из собственных помидор на медленном огне. Процесс варки длится почти 5 часов, в течении которых бдительный повар снимает пробы, добавляет специи, лук, сладкий перец, следит за консистенцией и т.д. В результате получается лечо, разительно отличающийся от варианта, приготовленного на простой томатной пасте из магазина.