Доставка, сервировка, раздача блюд; обслуживание фуршетов и банкетов

Контактный телефон / факс : +7(495)086-39-81
e-mail : info@stolichnyvkus.ru

Поиск по сайту

Интересные статьи

Преимущества фуршета

Преимущества фуршета

Сам термин "fourchette" (фуршет) переводится "на вилку", так как основным "инструментом" данного вида банкета является именно закусочная вилка. Сам процесс принятия пищи происходит как бы...

Подробнее »

Кейтеринг для бизнес-мероприятий

Кейтеринг для бизнес-мероприятий

Бизнес-мероприятия - это прежде всего одна из возможностей для компании заявить о себе. Семинары, конференции, выставки, презентации, тренинги являются эффективным PR методом, так как позволяют...

Подробнее »

Особенности организации фуршета

Особенности организации фуршета

Фуршет отлично подходит для проведения деловых встреч в неформальной обстановке. как правило такое мероприятие длится до 4 часов. Однако отсутствие строгого регламента проведения такого мероприятия,...

Подробнее »

Капуста белокочанная

pic_5376624e221a2.jpg
Описание

Капуста сорта Фестивальная, поставляемая нашим фермером, выращена на экологически чистой земле, без использования каких- либо химикатов.1 качан весит примерно 1-1,5 кг.

В капусте содержится большое количество витамина С, а также витамин А, В1, В2, В6, Е и К. А также другие полезные вещества, такие как: кальций, железо, тиамин, рибофлавин, магний и фолиевая кислота. В этом овоще нет холестерина и он очень низкокалорийный. Польза капусты для здоровья:


- Она предотвращает возникновение раковых опухолей. В капусте очень много природных антиоксидантов и растительных компонентов, которые активизируют процессы дезинтоксикации в организме и противостоят раку.
- Укрепляет иммунную систему, борется с аллергическими реакциями организма. Этот овощ помогает также бороться с лишним весом. Есть теория, что человеческому организму нужно потратить больше калорий, чтобы переварить капусту, чем он из нее потребил.

Капусту можно употреблять в сыром, приготовленном либо консервированном виде. Свежая капуста используется для салатов. Из этого овоща можно приготовить щи, голубцы, тушеную капусту или рагу. Такое блюдо как квашеная капуста тоже пользуется популярностью в нашей стране.

Хранить желательно капусту в прохладном сухом месте, подвешенной за кочерыжку. Если же у Вас нет такой возможности- для этой цели подойдет и холодильник. Предварительно советуем завернуть капусту в бумагу, так как без обертки овощ быстро вянет, а в полиэтилене - гниет. Пищевая ценность капуcты белокочанной свежей:

Белки 1,44г.

Жиры 0,27г.

Углеводы 5,43г.

Клетчатка 2,3г.

Энергетическая ценность -25 кКал.