Квашенная капуста (0,7 лит.)

В нашей стране квашеная капуста является одним из основных продуктов питания в зимне-весенний период, когда ощущается нехватка витаминов и микроэлементов. Это блюдо богато витаминами С и К, витаминами группы В, содержит целый ряд минеральных веществ: калий, натрий, железо, фосфор, цинк, медь. Квашеная капуста обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, обезболивающим и бактерицидным действием. Способствует пищеварению, нормализует уровень сахара и холестерина. Квашеную капусту едят не только как отдельное блюдо, но и готовят из нее щи, тушат (на второе блюдо), используют в качестве начинки для пирогов, добавляют в салаты. Неограниченные возможности и сплошная вкусная польза для всей семьи. Хранить в холодильнике.