Арбузный мед (0,3 лит.)

Арбузный мед сочетает в себе ароматный запах меда, и нежный арбузный вкус. Для нашей страны прям таки вкус экзотики. Тем не менее, он достаточно прост и интересен в приготовлении. Для получения арбузного меда деревянными прессами отжимают из мякоти сок, фильтруют его через сито, а потом упаривают в медных котлах до запустения. Калорийность такого десерта невысока, хотя сахаров в нем содержится до 60%. По концентрации напоминает пчелиный. Арбузный мед помогает при простудных заболеваниях, им полезно полоскать горло при ангине. Две-три чашки чая в день с 1 ч. ложкой меда помогают восстановить работу почек, сердечно-сосудистой системы и желудка. Содержит витамины А, РР, С, Е, группы В, бета-каротин, калий, кальций, железо, фосфор и др. Самое важное, что таким десертом Вы удивите не только родных и близких, но и сами будете довольствоваться арбузно-медовым вкусом и запахом!