Доставка, сервировка, раздача блюд; обслуживание фуршетов и банкетов

Контактный телефон / факс : +7(495)086-39-81
e-mail : info@stolichnyvkus.ru

Поиск по сайту

Интересные статьи

Особенности организации фуршета

Особенности организации фуршета

Фуршет отлично подходит для проведения деловых встреч в неформальной обстановке. как правило такое мероприятие длится до 4 часов. Однако отсутствие строгого регламента проведения такого мероприятия,...

Подробнее »

Что же такое кейтеринг

Что же такое кейтеринг

Прежде всего следует разобраться, что такое кейтеринг. Термин "кейтеринг" происходит от английского "catering" и означает он что-то вроде выездного ресторана. Суть данной услуги заключается в...

Подробнее »

Кофе-брейки - особенности проведения

Кофе-брейки - особенности проведения

Как правило деловые мероприятия, такие как семинары, конференции, переговоры длятся достаточно долго, иногда до 8 часов. Даже во время самой увлекательной лекции, концентрация слушателя начинает...

Подробнее »

Форель речная (охлажденная)

pic_537689155b89d.jpg
Описание

Форель относится к рыбам семейства лососевых. Во все времена эти сорта считались деликатесом и входили в рецепты многих национальных блюд.

Форель богата витаминами и микроэлементами. Но наибольшую ценность ей придают незаменимые жирные кислоты Омега-3. Они не могут вырабатываться в нашем организме, поэтому постоянно требуется пополнять их запасы через еду. Блюда, приготовленные из рыб семейства лососевых, отлично подходят для этой цели.

Регулярное употребление рыбы в пищу является хорошей профилактикой атеросклероза и других заболеваний сердца и сосудов. Помимо этого, оказывает благотворное влияние при аллергиях, сахарном диабете, псориазе и остеопорозе.

Наличие в мясе форели жирных кислот Омега-3 препятствует накоплению шлаков в организме.

В 100 граммах форели радужной содержится 148 Ккал, 6,61 г жиров и 20,77 г белков.
Рыбу следует хранить не более трех дней при температуре +1 - +3 градуса.