Доставка, сервировка, раздача блюд; обслуживание фуршетов и банкетов

Контактный телефон / факс : +7(495)086-39-81
e-mail : info@stolichnyvkus.ru

Поиск по сайту

Интересные статьи

Преимущества фуршета

Преимущества фуршета

Сам термин "fourchette" (фуршет) переводится "на вилку", так как основным "инструментом" данного вида банкета является именно закусочная вилка. Сам процесс принятия пищи происходит как бы...

Подробнее »

Особенности свадебного кейтеринга

Особенности свадебного кейтеринга

Свадебным застольем в ресторане уже никого не удивить, и не порадовать. Современные пары стремятся сделать свою свадьбу оригинальной, яркой и запоминающейся. Тематические вечеринки, торжественные мероприятия...

Подробнее »

Кофе-брейки - особенности проведения

Кофе-брейки - особенности проведения

Как правило деловые мероприятия, такие как семинары, конференции, переговоры длятся достаточно долго, иногда до 8 часов. Даже во время самой увлекательной лекции, концентрация слушателя начинает...

Подробнее »

Форель речная (охлажденная)

pic_537689155b89d.jpg
Описание

Форель относится к рыбам семейства лососевых. Во все времена эти сорта считались деликатесом и входили в рецепты многих национальных блюд.

Форель богата витаминами и микроэлементами. Но наибольшую ценность ей придают незаменимые жирные кислоты Омега-3. Они не могут вырабатываться в нашем организме, поэтому постоянно требуется пополнять их запасы через еду. Блюда, приготовленные из рыб семейства лососевых, отлично подходят для этой цели.

Регулярное употребление рыбы в пищу является хорошей профилактикой атеросклероза и других заболеваний сердца и сосудов. Помимо этого, оказывает благотворное влияние при аллергиях, сахарном диабете, псориазе и остеопорозе.

Наличие в мясе форели жирных кислот Омега-3 препятствует накоплению шлаков в организме.

В 100 граммах форели радужной содержится 148 Ккал, 6,61 г жиров и 20,77 г белков.
Рыбу следует хранить не более трех дней при температуре +1 - +3 градуса.