Доставка, сервировка, раздача блюд; обслуживание фуршетов и банкетов

Контактный телефон / факс : +7(495)086-39-81
e-mail : info@stolichnyvkus.ru

Поиск по сайту

Интересные статьи

Преимущества фуршета

Преимущества фуршета

Сам термин "fourchette" (фуршет) переводится "на вилку", так как основным "инструментом" данного вида банкета является именно закусочная вилка. Сам процесс принятия пищи происходит как бы...

Подробнее »

Особенности свадебного кейтеринга

Особенности свадебного кейтеринга

Свадебным застольем в ресторане уже никого не удивить, и не порадовать. Современные пары стремятся сделать свою свадьбу оригинальной, яркой и запоминающейся. Тематические вечеринки, торжественные мероприятия...

Подробнее »

Как организовать банкет?

Как организовать банкет?

Поводов для проведения банкета достаточно много. Тут и корпоративные мероприятия, и бизнес-события, и личные торжества. Мы предлагаем вам несколько практически советов по организации экономичного и...

Подробнее »

Чир - притоки Лены (свежезамороженный)

pic_537689415999a.jpg
Описание

Чир рыба семейства сиговых, отряд лососеобразных. Эта рыба с темным окрасом спины и серебристыми боками, имеет довольно крупную чешую. Обычная длина этой рыбы - около 50см, а вес 2-3 кг.

Поставляется замороженным.

Чир это достаточно значимая промысловая рыба, но водится только в реках Сибири. К, сожалению не каждый житель Москвы и Подмосковья может поехать в Сибирь, чтобы полакомится этой рыбой. Мы предлагаем Вам свежезамороженного Чира, доставленного прямо из Сибири в специальны морозильных камерах, при температуре не выше минус 20 градусов. Благодаря правильной технологии заморозки, наша рыба после разморозки имеет тот же неповторимый вкус и аромат, что и свежевыловленный чир.

Из этой рыбы можно приготовить огромное количество всевозможных блюд. Эта рыба подойдет как для приготовления закусок, так и для выпечки. Мясо чира очень нежное и в меру жирное, кроме того, в нем содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых человеческому организму. В Сибири любят готовить чира так: режут тонкими ломтиками, перемешивают с солью, перцем и луком, иногда добавляют и уксус и выдерживают в этом маринаде несколько часов. Поскольку для приготовления этого блюда не используется термообработка, то в качестве сырой рыбы необходимо быть полностью уверенным. Наш поставщик гарантирует качество, здоровье и экологичность поставляемых продуктов. Если Вы не любите эксперименты, тогда можно приготовить из чира такие привычные блюда как: уха, рыбные рулеты и т.д. Еще предлагаем Вам рассмотреть рецепт чира холодного копчения, одного из самых известных блюд в Сибири.

Чир очень подходит для копчения, так как у него очень нежное жирное мясо, вкус которого только подчеркивается при копчении. Ароматное мясо этой рыбы, ы меру жирное и очень сочное будет иметь замечательный вкус в любом виде, попробуйте и не пожалеете!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить