Поиск по сайтуНаши услугиНаши статьиИнтересные статьиБарбекю-корпоратив![]() Корпоративный отдых - попросту корпоратив - играет достаточно большую роль в формировании командного единства и духа компании. HR менеджеры вполне оправданно придают особое значение корпоративному... Подробнее »Особенности свадебного кейтеринга![]() Свадебным застольем в ресторане уже никого не удивить, и не порадовать. Современные пары стремятся сделать свою свадьбу оригинальной, яркой и запоминающейся. Тематические вечеринки, торжественные мероприятия... Подробнее »Кейтеринг для бизнес-мероприятий![]() Бизнес-мероприятия - это прежде всего одна из возможностей для компании заявить о себе. Семинары, конференции, выставки, презентации, тренинги являются эффективным PR методом, так как позволяют... Подробнее » |
Стерлядь (охлажденная)
Описание
На 100 грамм рыбы приходится 2,5 грамма жиров, 19,3 грамма белков и 135 Ккал. Продукт следует хранить при температуре от 0 до +2 градусов. Употребить в пищу в течение трех суток. Стерлядь водится в пресных водах. Обладает большой пищевой ценностью, как и другие рыбы семейства осетровых. Еще в древние времена люди, ничего не зная о полезных веществах, входящих в состав продукта, смогли оценить его пищевую ценность. Именно поэтому долгие годы стерлядь считалась царской рыбой. В Средневековье ее ловили специально для царских особ в таких реках, как Волга и Ока. Мясо стерляди по своей структуре очень нежное. Его легко готовить, оно быстро разваривается. Кулинары по достоинству оценили все положительные свойства и качества рыбы, и изобрели множество интересных рецептов ее приготовления. Самыми популярными являются стерлядь кольцом, паровая стерлядь и уха из стерляди. Промысел: р.Волга Тверская обл. Средний вес примерно 1 кг. |