Доставка, сервировка, раздача блюд; обслуживание фуршетов и банкетов

Контактный телефон / факс : +7(495)086-39-81
e-mail : info@stolichnyvkus.ru

Поиск по сайту

Интересные статьи

Преимущества фуршета

Преимущества фуршета

Сам термин "fourchette" (фуршет) переводится "на вилку", так как основным "инструментом" данного вида банкета является именно закусочная вилка. Сам процесс принятия пищи происходит как бы...

Подробнее »

Что же такое кейтеринг

Что же такое кейтеринг

Прежде всего следует разобраться, что такое кейтеринг. Термин "кейтеринг" происходит от английского "catering" и означает он что-то вроде выездного ресторана. Суть данной услуги заключается в...

Подробнее »

Банкеты бывают разные

Банкеты бывают разные

Самым традиционным и привычным для нас видом праздника (корпоративного в том числе) является банкет. Поводом для корпоративного банкета может служить юбилей компании, заключение важной сделки,...

Подробнее »

Осетр русский (охлажденный)

pic_5376892b0fcc7.jpg
Описание

Осетр крупный от 2 килограммов. Рыжий!

Каспий.

На 100 грамм рыбы приходится 196 Ккал, 13,6 грамм жиров и 18,4 грамма белков.
Срок хранения: не более трех дней при температуре +1 - +3 градуса.

В мясе осетра содержится белок, который имеет в своем составе все незаменимые для организма аминокислоты. Он усваивается в организме человека на 98%. В мясе содержится много рыбьего жира, его показатели колеблются от 10 до 15 процентов.

Помимо вкусного и полезного мяса, осетр ценится за свою черную икру. Именно она является наиболее ценным рыбным продуктом.

Кроме того, в пищевой промышленности используют плавательные пузыри, из которых производят высококачественный рыбий клей.

В осетре содержится множество полезных витаминов и микроэлементов. Среди них никель, молибден, фтор, хром, железо, хлор, натрий, магний, кальций, витамины РР, С, В2, В1.

За счет богатого содержания незаменимых жирных кислот осетр является хорошей профилактикой болезней сердца, в том числе и инфаркта миокарда.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить